Murung Raya, RADAR-X.net – Dalam rangka Memperingati Hari Jadi Kabupaten Murung Raya ke-21 Tahun, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Murung Raya (Mura) melalui Dinas Pariwisata menggelar Lomba Kreatifitas Makanan dan Jajanan Khas Daerah Murung Raya, Provinsi Kalimantan Tengah.
Lomba ini dilaksanakan sebagai upaya mengangkat kembali makanan khas Kabupaten Murung Raya yang sudah mulai kalah pamor dengan makanan modern.
“Peserta lomba ini dari dua kecamatan menyajikan menu khas daerah dengan bahan lokal,” Kata, Kepala Dinas Pariwisata, Sri Karya Wati, S.P., M.Si, saat dibincangi awak media di Gedung Pertemuan Umum (GPU), Sabtu (29/7/2023) pagi.
Menurutnya, kegiatan ini guna mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dalam memilih, menentukan, menyusun, dan menciptakan menu makanan yang berbasis sumber daya lokal dengan menggunakan pangan sumber karbohidrat, selain beras dan gandum, dalam kehidupan sehari-hari.
“Kegiatan ini juga sekaligus sebagai bentuk sosialisasi kepada masyarakat luas terutama bagi anggota keluarga, untuk penentuan dalam menu pemilihan dan konsumsi makanan sehari-hari yang berbasis kearifan lokal. Dimana menu-menu yang dibuat dengan modifikasi atau menggunakan resep khas daerah Murung Raya,” jelas Sri Karyawati.
Ditambahkannya, peserta perlombaan tersebut, perwakilan desa dari dua kecamatan, yakni Kecamatan Sumber Barito dan Kecamatan Permata Intan.
Dalam perlombaan ini dihadiri langsung oleh Bupati Murung Raya, Dr. Drs. Perdie M. Yoseph, Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR) Paulus Karya Manginte, ST.,MT, serta Jajaran pemerintah daerah Murung Raya terkait yang turut hadir dalam pergelaran lomba makanan dan jajanan khas tersebut.
(F. Yudal)
